Mẹo khử mùi hôi của gà, vịt khi nấu ăn cực đơn giản và hiệu quả

 

Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi hôi của gà vịt khi chế biến.

Làm thật sạch lông gà vịt trước khi nấu

Nếu gà vịt chưa làm sạch lông, bạn cần nhổ sạch và làm sạch lông trước khi chế biến. Trước hết bạn đun một nồi nước sôi với 1 hoặc 2 muỗng cà phê vôi (loại vôi dùng để ăn trầu) hoặc đun với 1 ít lá khế, sau đó bạn cho gà vịt đã cắt tiết trụng qua nước sôi 1 - 2 phút.

Mẹo khử mùi hôi của gà, vịt khi nấu ăn cực đơn giản và hiệu quả

Mẹo khử mùi hôi của gà, vịt khi nấu ăn cực đơn giản và hiệu quả

Sau đó, làm sạch lông, tuốt sạch phần chân, cổ, những nơi nhiều lông tơ.

Tuyến nhờn ở phần đuôi gà vịt cũng là nguyên nhân gây mùi hôi khi chế biến. Bạn nên bỏ hoàn toàn phần tuyến nhờn này đi để tránh cho gà vịt bị hôi nhé.

Khử mùi gà vịt bằng giấm

Giấm là gia vị có tính axit cao sẽ giúp khử mùi hôi của gà vịt dễ dàng. Trước khi chế biến món ăn, bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm, sau đó bạn thoa khắp mình gà vịt, chà sát lại thật nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, như thế thì gà vịt sẽ không còn hôi khi chế biến nữa.

Khử mùi gà vịt bằng giấm

Khử mùi gà vịt bằng giấm

Khử mùi gà vịt bằng chanh

Bạn cũng có thể dùng chanh để khử mùi hôi của gà vịt, chanh cũng có tính axit nhẹ và có thể giúp khử mùi hôi của thịt gà vịt rất hiệu quả. Bạn chỉ cần chà sát vài lát chanh lên thịt gà vịt với 1 ít muối, tiếp theo bạn rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà vịt rồi.

Khử mùi gà vịt bằng chanh

Khử mùi gà vịt bằng chanh

Khử mùi gà vịt bằng gừng

Gừng cũng có tác dụng tương tự, hãy đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và sử dụng nó để chà xát lên thịt gà vịt và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp át đi mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, khi luộc gà vịt thì bạn cũng có thể cho vài lát gừng vào nước luộc cùng gà vịt sẽ loại bỏ được hoàn toàn mùi hôi, thịt thơm ngon hơn nhiều.

Bài đăng phổ biến

Con ốm tìm chồng cũ bị vứt cho 50k đuổi đi, về nhận tin nhắn tôi vỡ òa hạnh phúc

Mở quán trà sữa để mưu sinh sau khi ly hôn, ấy vậy mà hôm nào cũng có đơn đặt cả chục ly, tôi bán tính bán nghi đi giao rồi 'khóc cạn nước mắt' khi biết người đặt

Bát hương có 4 dấu hiệu này là không ổn, gia chủ phải thay gấp

10 ngày cuối tháng 06/ 2024 âm lịch, 4 tuổi ăn nên làm ra,

Muốn chung sống với bồ nhí, tôi ghì tay ép vợ ký vào đơn ly hôn, ngày ra tòa em cười man rợ rồi tiết lộ bí mật khiến tôi điêu đứng hoảng loạn

Chỉ bạn 4 cách hiệu quả để nhà không có một bóng con gián nào

Chồng kệ đơn ly hôn rồi đuổi vợ ra khỏi nhà, tôi vừa ra đến bến xe thì cô bồ nhí của anh chạy đến nói: '7 ngày nữa em sẽ lấy lại mọi thứ cho chị'

Hóa ra mọt gạo sợ nhất là “nó”, bỏ một ít vào túi gạo, để nửa năm cũng không lo có sâu mọt

Ngân hàng thanh lý loạt ôtô xăng VinFast chỉ từ 255 triệu để thu hồi và xử lý nợ: Món hời không thể bỏ qua của người dùng